『お袋の味?!サバ味噌定食』

あたしの中のお母さんの味!『サバの味噌煮』が出て来た!!　んっ...これはヤバい!
『もしかして、これも初めて作った?』
『うん。意外と簡単だったよ!』
またまた適当に作ったらしいが、かなり旨いぞ!!う〜ん脱帽である。
(よくもまあ、何のレシピも見ずに作るもんだ。サバ味噌も旨いが、このネギ味噌がまたヤバいんですわ!）
その他『エビニラ出汁巻き卵』『ニラのおひたし』と、今日は純和風でした。
お袋の味を作る、ダンナがいるっていいもんだねぇ〜。

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ダンナの一言
レシピ本が家に無い訳ではないが、いちいち見るのが面倒くさい。
和食なら、体が（舌）覚えてる味を目指して作るだけ!
そうしないと、次作る時忘れちゃうんだよね〜。
一人暮らしのころなんて面倒でサバ味噌なんて作らんかったし...。
『サバの味噌煮』
※適当です。皆さんの思いのままに！網焼きした長ネギを最後に煮からめて食べると旨いですよ〜。
『エビニラ出汁巻き卵』
※出汁巻き卵に、干しエビと、青ネギ、ニラを入れました。（ん〜四角いフライパンが欲しいなぁ〜）
『ニラのおひたし』
※これはシンプルだけど、自分的にはヤミ付きになる味です。
　おかかと出汁醤油で食べるもよし、ショウガで食べるもよし！ん〜旨い。
※今日は、あと、ご飯、あおさ味噌汁、もずくになすのぬか漬けと、本当に定食みたいでした。
　本日もますます俺の体は日本人!